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Projets en cours

Viande de brousse, sécurité alimentaire et conservation: à la recherche d'un équilibre

Par des ateliers de réflexion comme des activités de gestion, la Fondation IGF contribue à faire avancer la question de l’équilibre délicat entre la conservation de la faune et les besoins alimentaires des populations locales sur le continent africain.

Quel enjeu ?

A travers le continent africain, la viande de brousse se trouve au coeur du fonctionnement de nombreuses communautés depuis des temps immémoriaux. En plus de s’imposer, via la chasse traditionnelle, comme un symbole culturel dominant et un élément structurant de l’organisation sociale, la viande sauvage joue aussi un rôle crucial dans l’alimentation des populations, étant souvent leur principale source de protéines.
Or, depuis deux ou trois décennies, la demande pour la viande de brousse a augmenté de façon drastique, activée par une croissance démographique rapide combinée à la possibilité nouvelle d’acheminer rapidement les produits de la chasse vers des marchés urbains de plus en plus friands. Par conséquent, de nombreuses espèces fauniques sont maintenant menacées.

Pourtant, interdire la chasse pour répondre à des objectifs uniques de préservation peut mettre en péril la sécurité alimentaire – et a fortiori la santé - des populations locales. Il est donc urgent de se pencher sur la question afin de trouver des options de gestion durable de la production de viande de brousse.

Quel role pour la fondation IGF ?

Depuis ses débuts, la Fondation IGF s’est engagée dans une réflexion sur le développement durable de la filière de production de viande de brousse. Elle a notamment pris part à de nombreuses conférences internationales visant à faire évoluer les approches sur le sujet.

Elle participe également à plusieurs initiatives d’action relatives à cette thématique. Elle contribue par exemple au projet Central African World Heritage Initiative, qui met l’accent sur la gestion de la faune dans les concessions forestières et les zones villageoises autour d’aires protégées sélectionnées en Afrique centrale.
Elle a aussi mis sur pied un projet de gestion des terroirs de chasse villageoise en RCA, qui vise à appuyer des communautés locales dans leurs efforts de gestion durable de la viande de brousse.

IGF poursuit depuis 1993 son appui au projet Nyama de production de viande d’impala dans le District de Nyaminyami au Zimbabwe.

Les résultats

Les mentalités à l’égard de la viande de brousse changent progressivement. La problématique de la viande de brousse, dans toute sa complexité, fait l’objet d’une prise de conscience accrue. Les projets de conservation prennent mieux en compte la question de la sécurité alimentaire dans leurs activités de protection de la faune sauvage.

L’IGF a mis sur pied ou accompagné simplement plusieurs initiatives de production de viande de brousse : partenariat sur le projet Nyama au Zimbabwe, identification du projet CAWHFI/FFEM dans le Bassin du Congo, mise en place du projet de gestion des terroirs de chasse villageoise en RCA, appui technique au projet d’élevage d’aulacode au Gabon, Cameroun, Congo-Brazzaville, études sur l’élevage de potamochère au ranch de la Lékédi au Gabon, etc.